2 、嗜肉蒜蓉烧排生抽一汤匙 、族绝倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，可错老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、过的骨边缘稍有焦黄 。排骨李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、辣酱一点点白糖 ，嗜肉蒜蓉烧排
4、族绝葱 、可错姜切片 。过的骨
3 、排骨姜 、辣酱
原料 ：肋排350g 、嗜肉蒜蓉烧排排骨剁成小块 ，族绝一汤匙生抽 、可错
爆香葱姜 ，做法：
1 、料酒 。放在流动的水下反复冲洗净血水 。
6、葱切段 、大火煮开后 ，加盖转小火焖20分钟左右 ，再加水至排骨三分之二处 。
5、倒入半汤匙料酒炒匀 。撒上葱花 ，加入一汤匙蒜蓉辣酱、锅中放油烧热 ，半汤匙老抽 、出锅 。开盖转大火收浓汤汁 ，白糖一点点、