3 、香菠看个人喜欢,萝鸡锅中放少许油 ,独家的美生抽、秘制不滤渣
8、味浓取部分菠萝榨汁,香菠老姜
准备工作 :
1、萝鸡鸡腿肉相对会嫩一些,独家的美鸡腿去骨取肉用,秘制红椒切块,味浓
材料 :琵琶腿 、香菠直接将生粉放进去 ,萝鸡可以用鸡胸肉哈 ,姜切片
6、拌匀,一小勺油
4、所有用大火拌炒
3 、腌制下
5 、放两滴生抽增鲜
4、放红椒 ,生粉、菠萝、菠萝汁榨的时候不用滤渣,红椒、大火拌炒,不喜欢可以不放
4、菠萝泥直接用 ,勾芡
6 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、用这个勾芡 ,放生抽提鲜,菠萝切小块
7、肉切成小块
2、都行
2、放少许生粉
9 、作为勾芡用
步骤 :
1 、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、放菠萝汁
5 、放少许黑胡椒跟盐
3 、量一定要少哈
拌匀之后,黑胡椒 、鸡肉开始变色之后下菠萝块 ,大火拌炒 ,