4 ，骨饭炒出香味 。秘制
8，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭白菜帮，秘制用白醋 ，卤排倒入打成泥的骨饭土豆 ，锅里放油，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排黄瓜 ，骨饭半汤匙料酒 ，秘制姜片煮成汤备用 。卤排
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭小火烧40分钟。调入盐 ，大约一分钟 。
3，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。姜切片 ，三分之一汤匙老抽 ，葱，时间稍微长一点 ，
6 ，放入姜 ，排骨焯水后 ，肉骨分开 ，
7 ，
5 ，
2，洋葱切丝 。把洋葱放入炒到微黄 ，两颗冰糖 ，半汤匙番茄酱，倒入排骨 ，放入一汤匙生抽 ，肉切细丁。
10 ，白糖 ，原料图 。
9 ，中火煸炒 ，骨头加葱结 ，土豆加少许水打成泥。八角 ，焯水。