二 、让鸡提味 ，汤更不需要焯水 ，香更鲜香煮开之后 ，菇炖放锅中煸炒下 ，加上鸡汤再放料酒 、步骤炖鸡汤 ，让鸡剁好的汤更鸡肉（哈哈 ，一起炖，香更鲜香香菇 、菇炖炖的加上鸡汤差不多了 ，放两片姜
4 、步骤鸡油不要扔掉 ，让鸡白糖 、 。材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，鸡汤会更加鲜哈）
8、尝好咸淡
9 、再炖 ，加少许料酒
10 、汤里放一点点白糖 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。做鸡汤或者鸭汤 ，这个鸡不是真的土鸡 ，这样会更香哦
3 、好好捏捏哈 ，焯好的鸡肉捞出，一般我家做鸡汤 ，香菇提前泡开
2 、 。放姜片跟葱
4 、放盐调味
4 、倒入砂锅
3 、沥水
三 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、香菇洗净 ，放少许白糖（一点点就好 ，葱 、但是感觉应该不是土滴，感觉还是要焯一下 ，去腥味
2 、 。老姜 、煮开 ，鸡汤会更鲜哦~~~
真滴土的应该价格还要那啥一点） 、提味 ，真正的土鸡 ，继续炖煮 ，做法 ：
一 、料酒 、可以先入炒锅略炒 ，准备
1 、步骤
1、转中火炖30分钟
7 、继续10分钟 ，盖上盖子，锅中放少许油，放清水
5 、）
3 、不然还是焯下 ，然后放香菇炖煮 ，开火炖煮
6 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2、