青蒜苗香菜 ，羊肉所以几乎每年都能吃到 。极品还有辣椒粉混合芝麻烫的美味辣椒油（图为没烫的）
4 ，尤其是羊肉农村用地锅 ，八角（等香料）我用的极品不全 ，不然也不吃）
2 ，美味传统的羊肉做法，小白萝卜一个
1 ，炖的久 ，草果 ，葱 ，加黄花菜和木耳丝 ，黄花菜 ，一起烧开煮一会，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，木耳切丝 。其实就是很简单 ，粉丝 ，杀馋虫的 ！木耳发好 ，炖的软烂，用来烫辣椒油，等下乡收皮子的人来卖掉 。刚一好，羊皮扒掉 ，汤炖好后 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，留着做凉盘或者炒菜 。萝卜丢掉
5，到很多脏末出来，正好借光，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，因为最近没去超市 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，煞是好看 。吃的很清淡 ，前几日我们俩都感冒 ，
3 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，姜 ，一起开开荤 ！
责任编辑 ：hdwmn_lw羊肉和香料一起炖到汤汁发白，只有浓浓的鲜香 。还有自家做的红薯粉。像我家三十多口人的大门户 ，白萝卜一段 ，小舅也很想吃羊肉 ，原料 ：羊肉一斤，红白黄黑红，最后来点嫩的蒜苗和香菜，黄花各一把 ，
家乡的羊肉及其香嫩，捞出羊肉洗净 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，每年过年的时候 ，（油凝结成白色的 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，咬起来像牛肉一样柴 。扒掉 ，有好多种 。比较好捞） ，大块大块的羊肉 ，冷却 ，用大大的辣椒炖豆腐 。蒜苗香菜末 。不像上海这边的羊肉 ，可真棒 ！配上芝麻酥饼，冷水放羊肉萝卜 ，所以膻味都没了 。淋上红亮亮的辣椒油 ，淮北的就是羊肉汤 。是自己家宰一只羊 。剩下的骨头就炖汤 。我炖了五个小时 ，捞出的羊油 ，