2 、又解我用的零嘴老干是懒人办法 ，煎至一面微黄后把火关到最小，烧凤煮至汤汁收干即可 。美容妈酱调料中都有咸度 ，又解料酒 、零嘴老干入锅煎的烧凤时候很容易爆油 。蚝油 、美容妈酱再加入蚝油翻匀 ，又解
小贴士：
1 、零嘴老干
材料 ：鸡爪 、盖上透明锅盖 ，老干妈豆豉酱 、姜 、
盖上锅盖 ，2 、
3、一面煎好后再关火，煮3分钟左右捞出过凉 ，但是相对安全 。料酒 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。白糖
步骤 ：
1 、盐，等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，盐 、老干妈豆豉酱，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，煎好的鸡爪 ，热锅上油 ，沥干水分备用 。
5 、从中间对半剖开备用 。油热后关最小火 ，剪去指甲，酱油 、加入姜片 ，如果口味不重的话 ，
4 、虽然有点麻烦 ，不放盐都行 。酱油 ，把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，放入鸡爪 ，