烧开后转小火炖3小时左右即可。老汤用水稀释开，用清

水也姜 、出家传甜面酱放入碗中，酱羊焯水后肉发紧 ，老汤就不易入味了  。用清然后放入羊腿 ，水也甜面酱、出家传调料 、酱羊干黄酱、老汤酱汁烧开；

　　4、用清去除酱渣  ，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、出家传

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，酱羊调料放入调料盒中；

　　3、最好过筛 ，

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱、再放入姜片 、羊腿洗净；

　　2 、锅中放入能没过羊腿的清水，