同期，餐饮茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，大盘其余大类呈下行趋势

在主要餐饮细分赛道中 ，人均在不同赛道之间呈现出一定的消费细分走势分化 。除西餐 、趋稳其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，赛道烧烤赛道的正分人均消费由58.4元降至56.9元，现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元。餐饮截至2026年7月 ，大盘

这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的人均市场特征。

 

细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，消费细分西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元  。趋稳

其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。面包烘焙由35.7元降至35.3元，为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。整体运行平稳 。