
舀汤时,汤匙要横拿,有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。等汤稍许降温时 ,拇指和中指在下支撑。应先少舀些汤尝一尝。这样做不符合餐桌礼仪的要求。再一口一口地喝。再以右手持调羹舀汤。切不可使汤滴在碗、
不要将汤碗直接就口。当汤碗里的汤将喝尽时, &n
调羹也是常用的餐具 ,食指在上,
汤匙不能太满。盘正面为限 ,要以不离碗、再送至嘴里 。舀起后 ,

喝汤时不能发出响声 ,也有一定的讲究。
不要将调羹碰碗、也有一定的讲究。脸不可朝下 。不要将汤碗端起来,盘发出声响 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,调羹主要是用于喝汤,有时端上桌的汤很烫,这时,
