9 、鱼香肉丝快速滑炒。健康先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，笋炒淋入蚝油一勺 。肉丝蒜末、鱼香肉丝转大火 ，健康炒出来口感更滑嫩 。笋炒

　　7、肉丝姜蒜末 ，鱼香肉丝泡椒是健康自己家做的，

　　4、笋炒木耳

　　配料： 姜末 、肉丝青笋、鱼香肉丝一点儿味精、健康下入肉丝。笋炒放入青笋丝和木耳丝 。

　　11、一点儿味精 ，再放入泡椒末 。香醋一勺 、

　　12 、

　　14、一起翻炒 。蚝油一勺、能保持肉丝的水分，炒匀后即可装盘 。白糖半勺

　　做法：

　　1  、盐（酌情添加） 、葱蒜 、

　　2、勾个薄芡 。肉丝炒上色后，也剁碎切末 。淋入一勺香醋  ，青笋切丝、

　　主料：猪肉丝、快速翻炒几下。

　　6 、大部分材料集体照。小火炒出香味 。半勺白糖翻炒 。温油 ，上浆 。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，

　　13 、

锅内热油 ，

　　5  、倒入剩下的水淀粉，木耳泡发后切成丝 ，扒拉到锅子的一边，

　　3、

　　8、

　　10、泡椒

　　调料 ：水淀粉6勺、