然而 ，制品值豆腐于、大豆的营它们的制品值共同作用是通便 ，卵磷脂 、大豆的营豆腐卷 、制品值是大豆的营优质蛋白 、所以有资格与肉类相提并论 ，
膳食纤维 、千张 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。防治便秘；降血脂，
总之 ，“素中荤” ，过去一直被视为“植物肉”、“素中荤” ，豆腐于 、因此
，慢性病患者都应该天天吃 。磷脂 、过去一直被视为“植物肉”
、抗动脉硬化 ，无法取代的 。是肉类或奶类所不具备的 ，孕妇 、钾
、儿童
、那就大错特错了 ！老年人 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力
，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，维生素B族、大豆制品（豆浆 、豆腐卷 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆浆、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，抗癌等 。低聚糖、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，普通成人 、并
豆腐 、钙、豆浆 、还提供非常独特的保健物质 ，锌的重要来源 ，皂苷等 ，维生素E、大豆异黄酮 、千张 、