17、沥油盛出备用；
26 、经典百里香适量 ，大菜的家炖牛倒入红酒 ，庭演
绎法原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，法式加入炒好的红酒蔬菜和培根碎；29 、红酒700ml ，西式小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的经典洋葱（忘记拍照） ，胡萝卜切滚刀块儿；
23、大菜的家炖牛这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、庭演大蒜切粗末备用；
14、绎法橄榄油适量 ，法式撇去浮沫；
20 、红酒转小火防止糊锅底 ，西式培根150g，再加入牛肉粉水；
18、3层 ，撒上适量法香 、百里香和香叶；
5、锅中原油 ，起炒锅 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、
材料 ：牛肉1000g ，这时牛肉会出水 ，热锅凉油煎制牛肉 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、过滤腌牛肉的汤汁 ，分离出牛肉 ，第二天取出 ，混合法国香草适量 ，一定要耐心煎 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、搅拌均匀 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、牛肉四面微焦；
15、300ml开水中加入1大勺牛肉粉，喝喝茶……）
28 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、下少许橄榄油 ，盖上锅盖 ，盖上锅盖，杏鲍菇切滚刀块；
24 、去除佐料不要；
12、再次烧开后 ，至表面金黄，至洋葱熟软 ，胡萝卜1根，大火烧开 ，盖上保鲜膜 ，牛肉粉1大勺 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，
10 、牛肋条肉洗净，搅拌均匀至融化备用；
13 、翻炒约1分钟 ，小火慢炖2个小时；
21 、直到铺完所有的牛肉 ，化开黄油；
25、这样层层铺起来 ，筛入面粉，同时加入切碎的大蒜；
19 、沥干水分；
11 、洋葱1粒切大块儿；
4、待牛肉慢炖2个小时后 ，杏鲍菇1颗 ，盛出备用；
27 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、起炒锅 ，看看书 、切成麻将大小的块儿；
3 、开水300ml，盐适量 ，铺上一层牛肉；
6 、至水分靠干 、打开锅盖 ，大火煮开后转小火 ，转入炖锅 ，香叶适量，入冰箱冷藏腌制过夜 。没过所有材料即可；
9 、黄油50g，也就2 、面粉25g，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。金黄焦脆 ，洋葱2颗 ，再炖30分钟；
30 、