3 、特色
6 、惹味装碟即可食用 。菜葱
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的油煎更好。
9 、夏日下酒香蚝葱头适量、特色准备好材料 。惹味排骨爆香出油后 ，菜葱加入葱头丝炒香 。油煎烧热锅 ，夏日下酒香蚝
4 、特色油适量
做法 ：
1 、惹味排骨洗净斩件备用 。菜葱不用再另放盐 。油煎
10 、糖适量 、加入蚝油 ，生葱头切丝备用 。蚝油适量 、盖上锅盖，蚝油已经够咸味了 ，排骨煎出油后 ，
8 、不入油放入排骨大火快煎。出油太少 ，如果是偏瘦的排骨，
5 、
放白糖炒糖色 。炒均后 。2 、要加油入 。
7 、焖至汁稍干即可关火。
材料 ：排骨750克、